左手拿筷減重法

這是1944年，前台中一中校長暨台北高等學校校長下村湖人一家用餐的照片。

在此要說明的是，照片沒有洗錯，他們一家人的確都是用左手拿筷吃飯。

下村一家人用左手進餐的理由如下：

1.用左手進餐可以慢慢吃，慢慢吃的話可以咀嚼更多次，更能幫助消化，而且營養有可以完全吸收。

2.細嚼慢嚥、放慢用餐速度，也可以有效減少食物的攝取量。

3.左手拿筷有點搞笑，增加用餐歡樂氣氛。

4.在戰爭時期、全國總動員且人手不足的時候，左手如果能當右手用，這樣每個人就可以增加一倍的生產力。

從現在的觀點來看，左手用餐除了可減少進食量，充分咀嚼還可以增加胰島素的活性，對於減重和預防糖尿病都有功效！

出典：朝日畫報アサヒグラフ，克朗德美術館收藏。